カレー の味がキマらない

カレーの味がキマらない
また夏がやってきて、玉ねぎやらじゃがいもやらがトレトレなのでカレーフェスティバルが我が家で開催されはじめたのだが、なんか去年に比べるとイマイチ味がキマらない
いろいろ味の調整を試してるんだけど、これまでと変わったもののひとつとして牛豚の合挽き肉が、たぶん店でチョップしてたのが解凍のしか売り場に並ばなくなってしまって、そのせいなんじゃないかという疑念がある
牛肉を買う時に、以前はオーストラリア産や、メキシコ産のものを買っていたのだけど、円安のせいかついに店頭に輸入牛肉が並ばなくなってしまった
なんとなく少子高齢社会などと言われて、ある程度の覚悟をしてるつもりではいたんだけど、こうやってちょっとずつ妥協していくことがこれから増えていくんだろうな、と自分の覚悟のできてなさを思い知らされた気がした
感覚的にドル円って110円あたりの世界観で暮らしてた時間がかなり長いので(一時期100円を割るだのなんだのだった時期が懐かしい)、130円あたりでもう泡吹いてたんだけど、底が抜けたように円が弱くなっていって150円はもう気絶である
それを考えると、生活水準としても(特に輸入物品)7割ぐらいに抑えていかないともたないわけで、多少遅れてやってくるとも想像がついてたけど、ついに波がやってきたかあ....と
2022年末に
契約している電気会社から、サービス終了のお知らせがきた。これまでにもサラダ油が店頭から消えて、仕方なくこめ油に置き換えたり、外食に行くと値上げが続いてるなあ、というぼんやりとした影響は感じていた。けれど、どれも自分にとってはクリティカルな問題ではなくて、大陸の向こう側の戦争について自分ごとではなかったが、ようやくクリティカルな問題として直撃してきたなあと実感が湧いた
などと書いていたのだけど、当時もステップダウンしてる感覚があって、重ねがけ的にステップダウンした感覚があった
住んでいる神奈川ではバスの運転手が足りねえから有給返上で運転してくれたらボーナスやるわ!みたいな話になってたけど、技術畑にいる人間としてはそんな根性論じゃなくて、技術によって解決したいという想いがある
例えば道を自動運転道と手動運転道に分けて、自動運転道は歩行者チャリ、手動運転車は進入禁止ってことにしてバスは自動無人運転でそこを走る....みたいなことをソリューションとしてほしいのだ
ファミレス猫型ロボットが運んでくるのはどれだけ人件費の削減になるのかわからんけど、イイ取り組みだとおもっている
社会のコンセンサスとして、撤退、縮退は確定してるわけなので、あとはいかにハードランディングを防ぎながら退いていくかを合議とりません??とおもうのだけど、まあそれをブチ上げたところで政としてやっぱり支持は得られないんだろうな
ポピュリストになびいてしまうんだろうなという諦観が...